Agricultura sostenible Mexico
¿Cuál es el problema con la salud del suelo?
Todos sabemos que la agricultura sostenible es buena para el planeta, pero ¿sabías que también es buena desde el punto de vista de la nutrición? De hecho, estamos perdiendo nutrientes en muchos de nuestros alimentos debido a la mala salud del suelo. Agricultura sostenible Mexico
“ Donald Davis , un bioquímico de la Universidad de Texas , dijo que de los 13 nutrientes principales en frutas y verduras rastreados por el Departamento de Agricultura de 1950 a 1999, seis mostraron disminuciones notables: proteínas, calcio, fósforo, hierro, riboflavina y vitamina C. Las disminuciones oscilaron entre el 6 por ciento para las proteínas, el 15 por ciento para el hierro, el 20 por ciento para la vitamina C y el 38 por ciento para la riboflavina ”. ( fuente )
Digamos que después de enterarme de esto, estaba muy agradecido de haber comenzado a tomar un multivitamínico para llenar mis vacíos de nutrientes. Curiosamente, aprendí este #FunFact cuando me senté con MegaFood para un panel de discusión centrado en el medio ambiente, la salud del suelo y la agricultura regenerativa.
Voy a enlazar a la discusión a continuación porque fue tremendamente esclarecedora e inspiró esta publicación de blog. Si no está familiarizado, MegaFood es uno de mis principales socios: elaboran suplementos de calidad que combinan vitaminas y minerales con alimentos reales.
Estoy absolutamente encantado de asociarme con ellos porque son una empresa B certificada y trabajan con agricultores que comparten su compromiso con los alimentos ricos en nutrientes, la salud del suelo y la agricultura regenerativa. Dirígete a megafood.com para obtener un 20% de descuento en tu pedido de MegaFood con el código ‘Kathryn42’.
Pero, para llegar a la raíz (¿entendido?) Tenemos que empezar con el suelo …
¿Qué está causando el agotamiento del suelo?
El agotamiento del suelo se puede atribuir a las prácticas modernas de agricultura industrial, muchas de las cuales han diezmado por completo la salud de nuestro suelo. Puede que no te des cuenta, ¡pero el suelo está vivo! Está lleno de organismos saludables que convierten la materia y los minerales en descomposición en nutrientes vitales para las plantas, absorbe carbono, retiene la humedad para protegerse contra las sequías, combate la desertificación y más.
Debido a las prácticas agrícolas insostenibles durante los últimos 50 años, la salud de nuestro suelo está en un mínimo histórico, y se estima que solo nos quedan unos 60 años de tierra vegetal. Sin un enfoque serio en la agricultura regenerativa y el agotamiento del suelo, podríamos perder nuestra capacidad de cultivar suficientes alimentos nutritivos para alimentar a todos. ( fuente )
Necesitamos un cambio masivo hacia la agricultura sostenible y las prácticas agrícolas sostenibles. En la parte inferior de la publicación, encontrará soluciones y formas en las que puede ser parte de marcar el comienzo de la agricultura sostenible, pero primero definámoslo. Quiero decir, ¿qué significa la agricultura sostenible?
¿Qué es la agricultura sostenible?
La agricultura sostenible tiene como objetivo proteger el medio ambiente, ampliar la base de recursos naturales de la Tierra y mejorar la calidad y fertilidad del suelo. En última instancia, se trata de mantener a los agricultores, los recursos y las comunidades.
Pero no creo que la agricultura sostenible sea suficiente. Hemos agotado nuestros recursos tanto que, en cambio, deberíamos buscar no solo sostener sino regenerar.
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¿Qué es la agricultura regenerativa?
La agricultura regenerativa se trata de restaurar el suelo. Va más allá de simplemente sostenerlo y tiene como objetivo crear un impacto positivo para revertir años de daños. El objetivo de la agricultura regenerativa es revivir los organismos y mejorar la calidad del suelo. De hecho, datos recientes encontraron que cambiar a prácticas de agricultura regenerativa ampliamente disponibles y económicas podría secuestrar el 100% de las emisiones anuales de EE. UU.
Uno de los principios clave de la agricultura regenerativa es evitar el uso de pesticidas químicos. Si bien muchas granjas experimentaron un aumento en la producción del uso de fertilizantes químicos o pesticidas, el uso persistente en realidad disminuirá la productividad a largo plazo. Y, el uso excesivo destruye nutrientes en el suelo como sodio, potasio, nitrógeno y crea un desequilibrio en la fertilidad del suelo. ( fuente )
Recientemente visité una granja y después de hablar con el propietario, después de que comenzaron a implementar algunas prácticas regenerativas como agregar y rotar cultivos de cobertura, vieron un aumento del 100% en el tamaño del cultivo. 100% !! Misma cantidad de tierra, mismo uso de agua – 100% MÁS COMIDA. ¡Esta es una victoria para todos!
¿Cuáles son algunos ejemplos de agricultura sostenible?
Algunos ejemplos de agricultura sostenible son el compostaje, la labranza cero, los cultivos de cobertura, la rotación de cultivos, la rotación de ganado, la agroecología, la agrosilvicultura, la reducción de la alteración del suelo, la retención de mantillo y el manejo integrado de nutrientes. Estas prácticas tienen tantos beneficios como un mayor secuestro de carbono, un mayor rendimiento de los cultivos y la reducción de la dependencia de los combustibles fósiles y los herbicidas y pesticidas químicos.
https://sachconsultores.com/el-cambio-climatico-causas-efectos-y-remedios/
¿Qué puedo hacer para promover prácticas agrícolas sostenibles y regenerativas?
Bueno, me alegro de que lo hayas preguntado. Ya sea que sea propietario de una granja o no, todavía hay muchas formas en que puede promover y apoyar la agricultura sostenible y regenerativa en el hogar. La agricultura afecta casi todos los aspectos de nuestras vidas: alimentos, muebles, ¡incluso telas para tapizar ropa! Sí, el algodón regenerativo es realmente importante.
1. Únase a un CSA local:
CSA significa agricultura apoyada por la comunidad y también se conoce como cultivo compartido. Es un sistema que lo conecta con una pequeña granja local y le permite ayudar a compartir el riesgo de la agricultura. En lugar de pagar por pieza, paga una tarifa de suscripción y la granja entregará una caja de lo que está en temporada.
El objetivo es que el productor y el consumidor ingresen al mercado como iguales para intercambiar con precios justos con salarios justos. Si bien esto puede parecer muy caro, los CSA de los que he formado parte han sido muy razonables. Definitivamente vale la pena echarle un vistazo.
2. Vaya a su mercado de agricultores local:
Si eres muy quisquilloso con la comida * tos, tos * mi esposo, entonces ir a un mercado de agricultores puede ser más tu opción. Algunos CSA le permiten elegir lo que desea, pero la mayoría solo entrega una canasta aleatoria. Me encantó el desafío y la creatividad, pero no era para Justin.
Mientras esté en el mercado de agricultores, hable con los agricultores y pregúnteles cómo se cultivan las cosas y cuáles son sus prácticas. Es una forma fantástica de aprender más sobre el origen de su comida.
3. Apoyar a las empresas que están haciendo lo correcto:
La agricultura va más allá de lo que ponemos en nuestro plato. ¿Quién cultiva tu árbol de Navidad? ¿Quién cultivó el algodón para el vestido que estás usando? Intente ser consciente de la agricultura sostenible y regenerativa en todos los artículos que compre.
Una de las razones por las que elijo MegaFood es su compromiso con la agricultura regenerativa y tienen una lista muy impresionante de certificaciones de calidad, como verificadas por proyectos sin OGM, libres de residuos de glifosato certificados, probados para más de 125 pesticidas y herbicidas, así como muchos otros. Cuando tomo mi Multi for Women o B Complex, sé que estoy obteniendo un producto de calidad que es bueno para mí y para el planeta.
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4. plantar o unirse a un jardín comunitario:
¿Por qué no iniciar un jardín en su patio trasero? ¡Cultivar su propia comida es enriquecedor y delicioso! Uno de mis libros favoritos, Braiding Sweetgrass, que fue un gran éxito en mi club de lectura ecológico, habla en profundidad sobre la plantación de un jardín. La gente a menudo me pregunta qué recomendaría para restaurar la relación entre la tierra y las personas. Mi respuesta es casi siempre, ‘Plante un jardín’ ”.
Si no tiene el espacio para comenzar su propio jardín, ¡considere unirse a un jardín comunitario!
5. abono:
Si está enviando sus sobras de comida al vertedero, odio decírselo, pero es un gran problema. Uno pensaría que se rompería ya que se arrojó a un agujero gigante en el suelo, pero no es así porque los vertederos no están aireados. Se llama descomposición anaeróbica, y toda esa materia orgánica privada de oxígeno libera metano a la atmósfera, que es un 30% más potente que el CO2, lo que significa que es responsable de acelerar los problemas relacionados con el clima. Puede leer más sobre los gases de efecto invernadero en mi publicación Cómo compensar su huella de carbono y por qué debería hacerlo .
Afortunadamente, el compostaje es algo fantástico y muy fácil de hacer en casa. ¡Verifique si su ciudad o un negocio local recoge abono en la acera o comience el suyo!
6. hablar de ello:
Una de mis científicas climáticas favoritas, Katharine Hayhoe, dice que una de las mejores cosas que puede hacer sobre la crisis climática es simplemente hablar de ella. Ella tiene una charla completa sobre eso que recomiendo encarecidamente.
Pero, si te preocupa el suelo, ¡habla de ello! Puede hablar de los problemas sin ser sermoneador ni ser juicioso. Mencione casualmente que es algo que ha estado en su mente. Pida ayuda con el problema y reúna a las personas a través de una pequeña sesión de lluvia de ideas.
7. apoyar la legislación sobre agricultura sostenible:
Actualmente hay un proyecto de ley que está esperando ser llevado al Congreso llamado ley de soluciones naturales. Este proyecto de ley sobre el clima ( S. 1251 ) tiene EL MÁS apoyo bipartidista pasando el Senado 92 a 8.
Incentivaría a los agricultores y silvicultores a comenzar a secuestrar carbono en su suelo y reducir sus huellas de carbono. Puede encontrar a su representante en house.gov . En la esquina derecha del sitio web, hay un cuadro para ingresar su código postal y encontrar a su congresista.
¡Llámelos y pídales que copatrocinen el proyecto de ley y / o lo apoyen! Solo tomará un minuto de tu tiempo y aquí tienes un guión que puedes.
Aquí hay un pequeño guión para llamar:
Hola, soy (su nombre, y soy un constituyente. Mi código postal es (su código postal). Me gustaría que mi congresista (su nombre) apoye o copatrocine S. 1251 , la ley de soluciones climáticas en crecimiento. ¡Gracias, que tengas un gran día!
Pan comido. Incluso puedes tener una fiesta de llamada telefónica. Invite a sus amigos para que se reúnan y luego preparen bebidas divertidas o miren una película para recompensarse por ser políticamente activo.
Aquí hay un pequeño guión para llamar:
Hola, soy (su nombre, y soy un constituyente. Mi código postal es (su código postal). Me gustaría que mi congresista (su nombre) apoye o copatrocine S. 1251, la ley de soluciones climáticas en crecimiento. ¡Gracias, que tengas un gran día!
Pan comido. Incluso puedes tener una fiesta de llamada telefónica. Invite a sus amigos para que se reúnan y luego preparen bebidas divertidas o miren una película para recompensarse por ser políticamente activo.
Agricultura sostenible Mexico
Nuestro suelo insalubre es un problema bastante grande, pero hay una solución fácil de implementar. Espero que después de leer esto se sienta esperanzado y empoderado. Y, por supuesto, un gran agradecimiento al patrocinador de esta publicación de blog MegaFood . No olvide que puede obtener un 20% de descuento en su pedido con el código ‘Kathryn42’.
¿Cuáles de estas acciones tomará para apoyar la agricultura regenerativa?
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fuente:
https://www.goingzerowaste.com/blog/sustainable-agriculture-wha ts-the-deal-with-soil-health/
